当勾兑、造假等字眼频繁出现在食品行业,消费者的神经不得不高度敏感。近期一家企业老总曝光蜂蜜行业潜规则称,全国年销售蜂蜜50万吨,其中有40万吨是白糖加工,这再度引发了人们对蜂蜜质量的质疑和忧虑。
以王冠群提供的数据计算,全国市场上销售的蜂蜜中80%为白糖加入明矾等熬制而成。记者走访消费者时发现,购买食用蜂蜜的消费群体比较窄,以老年人、儿童和女性为主要群体。一位在超市选购蜂蜜的消费者在接受记者采访时表示,因为蜂蜜并不是生活必需品,所以并没有太多的关注,并不清楚蜂蜜造假的情况。
而目前北京市场上存在的蜂蜜产品主要有汪氏蜜蜂园公司、北京老字号百花牌蜂蜜、冠生园蜂蜜、浙江蜂之语蜂业集团等生产的产品,而消费者第一想到的品牌即为百花。记者联系到北京百花蜂产品科技发展有限公司办公室一位工作人员,她向记者表示,虽然全国蜂蜜市场造假情况严重,但是北京市场因监管严格,所以造假情况并不多,而该公司产品为北京老字号,绝对不会存在造假的行为。但是对于该公司蜂蜜的产量、销量等问题,其以“商业机密”为由拒绝回答。
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11月28日,记者从广东省科学院动物研究所获悉,该所蜜蜂及蜂产品研究团队研究发现入侵性蜂巢小甲虫的防治新分子靶标。相关研究发表于PestManagementScience。武丽仙博士为该论文第一作者,......
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2018年,农业农村部办公厅、财政部办公厅发布《关于实施蜂业质量提升行动的通知》(农办牧〔2018〕40号),中央财政每年拨付资金5000万元,支持实施蜂业质量提升行动,助力特色畜牧业发展,推动养蜂业......
近期,云南省市场监督管理局完成国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务515批次,涉及糕点、豆制品、蜂产品等9大类产品,其中不合格样品5批次。大姚汇源蜂业食品有限公司生产的大姚野坝子冬蜂蜜(生产日期:......
10月4日,黑龙江省市场监督管理局发布2019年第42期食品安全抽检信息,组织完成了国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务238批次,涉及蜂产品、蛋制品、豆制品、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品......