阳离子淀粉是一种重要的淀粉衍生物，因其具有分散性好、留着率高、增强效果显著、污染小的优点，已广泛应用于造纸工业中。造纸中所用阳离子淀粉，主要用作湿部添加的助留、助滤和增强剂，以改善纸张强度，提高纤维及填料留着率。在应用过程中，阳离子淀粉是以糊化的形式使用的，不同的造纸工艺对糊液粘度有不同的要求，有的要求粘度高，有的则要求粘度低，因而糊液粘度测定的准确性也就至关重要。但在实际操作中，由于影响淀粉糊液粘度测定结果的因素较多，虽对测定条件和测试方法作了一些规定，但这些规定不够细致，这样在实际操作中常常因操作者或操作条件的不同，存在着同一产品检测结果的重现性差的问题。为了进一步提高阳离子淀粉糊液粘度测定数据的可比性，有必要对影响糊液粘度测定值的有关因素进行探讨,主要应用到的仪器有自动粘度测定仪。 在阳离子淀粉糊液粘度测定过程中，为了减少测定时所产生的偏差，使得测定结果有较好的重现性和可比性，应尽可能统一操作条件。 （1）阳离子淀粉糊化时每次所用三口烧瓶、搅拌器的形状和尺寸要固定，采用500ml三口烧瓶时，淀粉乳加入总量选取300g。 （2）糊化煮浆过程中，要始终保持固定的搅拌速度，搅拌速度参照GB/T22427.7-2008淀粉粘度测定中规定的转速，为120r/min。 （3）淀粉糊化升温时间要统一，从开始升温起到达95℃时的时间，建议选取30min。 （4）影响阳离子淀粉糊液粘度测定的因素较多，因此在表示其粘度值时应该注明测定的操作条件，以便减少因操作的不同产生的测定偏差。
目前，国内阳离子淀粉生产厂家检测阳离子淀粉糊液粘度大多采用旋转式粘度计，该测定方法的操作过程包括升温煮浆以及测定。本文通过我们多年的工作实践和反复的对比试验，从影响阳离子淀粉糊液粘度测定的诸多因素中，重点探讨升温煮浆操作过程的影响因素，为阳离子淀粉糊液粘度测定提供一些参考。
阳离子淀粉糊液粘度测定的影响因素较多，有淀粉乳的浓度、淀粉乳的pH值、搅拌桨形状和尺寸、煮浆过程的搅拌速度、煮浆升温时间、淀粉乳的加入量等。其中淀粉乳的浓度、淀粉乳的pH值、搅拌桨形状和尺寸等，在测定时操作人员往往比较注意，准确称量样品和水的量、开足冷却水、用蒸馏水调浆、固定搅拌桨等可以减少这几方面因素的影响。而对搅拌速度、升温时间、淀粉乳加入量等因素，人们重视程度不够，常常因人或测定时的设备不同而发生变化，这样往往会造成测定结果的重现性差，因此有必要对这几个影响因素进行探讨。