香港防癌会：每日喝一杯啤酒也足以增加患癌风险

　　据香港《文汇报》报道，香港防癌会调查发现，在受访的饮酒市民中，有45%的人曾经暴饮，防癌会提醒市民即使只是每日一杯啤酒，也足以增加患癌风险，呼吁市民及早戒酒，建议如果在社交场合难以拒绝饮酒邀请，可以用无酒精的啤酒或鸡尾酒代替。

　　据报道，世界卫生组织旗下机构国际癌症研究中心在1988年已经将酒精列为一级致癌物，而近年的研究更进一步确立酒精与多种癌症的关系，除市民普遍知道的肝癌外，酒精也会令患上口腔及咽喉癌、食道癌、乳癌、胃癌和大肠癌的机会增加。

　　防癌会早前访问1019名市民，了解他们的饮酒习惯及防癌意识，发现69%受访者在20岁前就已经开始饮酒，而27%受访者更在过去3个月每周均有饮酒。受访者最爱饮用啤酒，其次则为红酒、白酒、香槟及汽酒等。在过去3个月有饮过酒的受访者中，45%承认自己有“暴饮”，即一次饮至少5罐啤酒、5杯餐酒或5杯20毫升的烈酒，他们平均每月暴饮两次。

　　市民饮酒情况虽然普遍，但却未必对酒精所带来的影响有充分认知。调查发现，不足30%受访者知道饮酒与患癌风险有关，更只有2%认为饮酒可增加乳癌风险。

　　他们普遍均误以为饮用啤酒等酒精含量少的酒不会增加患癌的机会，但实情是，即使只是每日饮一杯以下啤酒也足以增加患癌风险。

　　防癌会癌症教育小组委员会主席廖敬贤解释，人体有机制代谢酒精，令细胞发生异变致癌，而中国、日本及韩国等东亚人也因为其基因，饮酒后有更高机会患上胰脏癌、上食道癌和头颈癌。

　　40%受访者也认为越年轻开始训练酒量，身体越能适应并降低饮酒致癌的风险，但防癌会称，越早开始饮酒只会令身体较少不适，反而令人饮更多酒，提升致癌风险。

　　此外，饮红酒可以防癌、先吃芝士或牛油才饮酒可减低患癌风险，及酒后脸红表示“酒气”散得快，可减低酒精对身体伤害等也是误解。

　　廖敬贤指出，戒酒可以降低因饮酒而患上癌症的风险，呼吁市民应及早戒酒，并提醒没有饮酒习惯的人士不应开始饮酒。

　　他还建议市民如果在社交场合难以拒绝别人邀请饮酒，可以考虑以无酒精的啤酒或鸡尾酒代替。