食品安全是全球面临的共同挑战问题。食品安全检测是食品安全管理的一个重要环节。目前,食品安全检测方法尽管很多,但大都耗时较长、成本较高。因此,急需开发出一种简便易行、低成本的快速检测技术。
欧盟框架研发计划支持的一项题为“改善食品安全性提高消费者信心”的研究项目取得阶段性成果,研究出一种快速检测蜂蜜中抗生素残留的监测方法。利用此项技术可一次性快速检测4类抗生素残留量,这在食品安全检测技术领域尚属首次。目前,科研人员正在试验将该项技术推广应用于肉类、蛋类、谷类、蔬菜、奶制品、鱼类等食品抗生素残留检测。
蜂蜜通常含有较高的抗生素残留。长期使用抗生素残留超标食品,可使人体对抗生素产生耐药性,致使抗生素治疗无效。超级细菌的出现,与大量使(食)用抗生素使人体产生抗药性有很大关系。因此,食品中抗生素残留将对人类健康构成巨大威胁。抗生素残留检测是欧盟食品安全检测的一项重要内容。
“食品安全100问答题挑战赛”活动是分析测试百科网于11月17~12月7日特别推出,为了强化、推广食品安全。本次活动特精选食品安全相关知识题库,开启知识挑战!参与用户不仅可以在答题过程中了解跟多食品安......
来自瑞典隆德大学等机构的科学家们通过研究识别出了哪些血液检测手段能在疾病最早期阶段最佳地帮助检测阿尔兹海默病,以及哪种血液检测手段最能检测相应的治疗效果。阿尔兹海默病病理学表现的血液生物标志物在临床前......
12月30日将有36项食品安全国家标准将实施——含GB8538-2022标准由国家卫生健康委员会、国家市场监管总局发布的“《食品安全国家标准食品添加剂丁香酚》(GB1886.129-2022)等36项......
各相关机构及人员:为了持续满足纺织检测领域的认可要求,中国合格评定国家认可中心(CNAS)组织对CNAS-CL01-A010:2018《检测和校准实验室能力认可准则在纺织检测领域的应用说明》进行了修订......
创新的Insight200M液体爆炸物检测系统将进一步提高机场安防水平,并使旅客加速通过2022年12月2日,北京——安捷伦科技有限公司(纽约证交所:A)近日宣布,公司在伦敦希思罗机场的检查点全面部署......
核子基因仍受到关注。根据其官方微博2019年4月份的招商微博显示,他们正在为万亿的核酸市场精密布局。而在5月专家团队参观的微博下也早有人声称核子基因核酸检测造假。......
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各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生健康委、中医药局:为进一步加强用药安全管理,提升合理用药水平,保障医疗质量安全和人民健康权益,现提出以下工作要求。一、降低用药错误风险,提高用药安全水平(一)......
近日,国家卫生健康委印发《食品安全标准与监测评估“十四五”规划》(以下简称《规划》)。现解读如下:一、《规划》起草背景民以食为天,食以安为先。习近平总书记提出“用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处......
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生健康委,委机关各司局,疾控中心、食品评估中心、健康教育中心、统计信息中心、医院研究所、预防医学会、健康报社:为贯彻《中华人民共和国食品安全法》,落实推进健康中......