色谱法在农药残留物分析的应用

 农药是一类复杂的有机化合物，根据其用途可以分为杀虫剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂、杀螨剂、杀鼠剂、杀线虫剂。根据化学结构又可分为有机氯杀虫剂，有机磷杀虫剂，拟除虫菊酯杀虫剂，取代氯苯氧基酸或酯除虫剂，氨基甲酸酯杀虫剂、除草剂和杀菌剂、尿素除草剂，三嗪除草剂，以及其他农药如尿嘧啶、氯代酚、有机汞或有机锡化合物等。

  农药分析大致可分为制剂分析和残留物分析。前者常用光谱法、气相色谱和液相色谱来测定商品农药中主成分的含量和杂质含量，后者则是分析各种样品，如谷物、蔬菜、水果、肉类食品、土壤、沉积物和水资源中的微量农药残留物。

  农药残留物分析需要测定各种样品中µg/g量级、ng/g量级、甚至pg/g量级的农药或代谢产物及降解产物。其分析过程一般包括取样、样品处理和测量，根据农药种类和样品基质的不同，各个步骤的复杂性有所不同。

  色谱法常用于样品的净化和测量。以前多用填充柱气相色谱仪，现在则更多地使用毛细管气相色谱和液相色谱仪，定性分析则用GC-MS和LC-MS。