腌菜为什么要用盐度计来测量？

    酱菜，又名腌菜、泡菜，酱菜中含有乳酸菌等有益健康的物质，又具有特殊香味，营养开胃，是餐桌上一年四季*的一道菜肴。但酱菜的制作工艺非常严谨，而且添加在盐的工序中，也要调配妥当才能腌制好上等的腌菜。那么，酱盐度如何测量呢？

       盐度计，又称盐量计、盐分计、盐分测量仪等。盐度计用于快速测量含盐（氯化钠）溶液百分比浓度或折射率，广泛应用于制盐、食品、饮料等部门、餐饮企业及农业生产中。

       atago（爱拓）盐度计系列，采用电导法原理，检测样品中所含电解质并自动换算成盐度。只需几滴样品，即可测出盐度，全数字显示，数值稳定，防水设计，可直接流水清洗，空气调零，操作简易，测量快速，适用于各种冷、热样品。

       atago（爱拓）pal-salt 便携式数显盐度计，一键操作，3秒显示测量结果，消除人工读数误差，适用于各种冷热样品。是atago（爱拓）具有offset（数据修正）功能的盐度计。
       atago（爱拓）es-421数显盐度计，结构紧凑，快速测量，可平稳放置台面使用。无需试剂，减少污染，完全符合环保要求。