益生菌冻干粉冷冻干燥机技术介绍

　　 益生菌冻干粉是通过真空冷冻干燥机（简称冻干机），在预低温冷冻结晶成固体后，通过控制5~30pa的真空环境下升华干燥而成。因为是控制在低温、真空环境下运行干燥，所以益生菌活性成分保护，干燥后得到呈海绵状、酥松多孔、容易溶解，而且益生菌冻干粉在冷冻干燥机干燥后含水率1%左右，方便长期保存和运输。

　　 冷冻干燥机广泛应用于益生菌企业冻干加工生产，作为SFD-40E(40平方)益生菌冷冻干燥机是通用主要的机型，以下为设备的主要技术部分作介绍：

　　1）冻干面积：40平方

　　2）处理能力：400KG(L) 冷冻干燥机装料能力；

　　3）最大捕水能力：800KG 显示冷冻干燥机捕集水能力；

　　4）隔板温度范围：-55~70℃ 冷冻干燥机隔板控制温度精确和均匀

　　5）捕水器最低温度：-75℃，冷冻干燥过程的捕水器能力；

　　6）极限真空：2.7pa，彰显冷冻干燥机干燥过程的真空控制能力；

　　7）箱体材质：304不锈钢，箱体内部圆角、优化设计使箱体内不仅易于接近同时尽量减少死角，使冷冻干燥机箱体容易消毒清洗。

　　8）前后箱控制：中隔阀，确保冷冻干燥机的前后箱在工作中根据需要进行隔断；

　　9）隔板材质：304/316不锈钢，材料均匀加热，避免了独立焊接之间所产生的应力，保证了冷冻干燥机搁板非常好的平整度；

　　10）隔板温度均匀：±1℃，冷冻干燥机的均匀性保证物料温度统一不偏差。

　　11）主要配件采用进口品牌，保证冷冻干燥机设备质量

　　12）CIP/SIP功能：在线清洗和在线消毒是益生菌冷冻干燥机生产过程中，根据需要选择的功能；

　　13）PLC系统电脑操作，控制益生菌冷冻干燥机的所有功能。根据存储到存储器中的工艺参数和程序，具有数据追溯，权限管理，电子签名等功能

　　14）提供4Q认证文件，提供益生菌冻干生产认证许可使用。

　　15）设计生产：按ISO9001质量管理体系，益生菌冷冻干燥机制造工艺，设备完全符合cGMP 标准。

　　 以上是40平方益生菌冷冻干燥机的基本技术指标和配置要求，提供给大家参考，在益生菌冷冻干燥加工生产过程中需要设定益生菌冷冻干燥机SFD冻干技术工艺，工艺配方严格在SFD冷冻干燥机工程师的培训指导下操作运行，保证益生菌冻干粉的冻干效果。