幽门螺杆菌是 微需氧菌，环境氧要求5～8%，在大气或绝对厌氧环境下不能生存。许多 固体培养基可作幽门螺杆菌分离培养的 基础培养基，布氏琼脂使用较多，但需加用适量全血或 胎牛血清作为补充物方能生长。常以 万古霉素、TMP、 两性霉素B等组成 抑菌剂防止 杂菌生长。
幽门螺杆菌对临床微生物实验中常用于鉴定肠道细菌的大多数经典生化实验不起反应。而氧化酶、触酶、尿素酶、碱性磷酸酶、r－谷氨酰转肽酶、亮氨酸肽酶这七种酶反应是作为幽门螺杆菌生化鉴定的依据。
沃伦和马歇尔喝了幽门螺杆菌的培养液，便于不久之后便得了胃病。