硒化物是指溶于水的硒化氢能使许多重金属离子沉淀成为微粒。硒与氧化态为+1的金属可生成两种硒化物，即正硒化物（m2se）和酸式硒化物。硒是人体及生物体必需的微量元素之一, 它能调节维生素A 、C 、E 、K 的吸收和消耗, 与维生素E 协同保护细胞膜, 并在体内参与多种酶的催化反应, 而且硒还是谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)和碘甲状腺脱碘酶(iodothyronine deiodinase, ID)的重要成分。
