中文名
醛缩酶
外文名
aldolase
狭 义
1,6-二磷酸-D-果糖醛缩酶
广 义
催化同形式反应的酶
定义
裂解酶的一种，狭义的指催化裂解1.6-二磷酸-D-果糖生成3-磷酸-D-甘油醛与α-二羟丙酮磷酸反应的酶（同时在糖异生中也可催化这个反应的逆反应），即指1.6-二磷酸-D-果糖醛缩酶（Ec 4.1.2.13）。（广义的指催化同形式反应的酶，例如亦有将鼠李糖磷酸醛缩酶等统称为醛缩酶）。
测定方法
比色法和酶偶联法
临床意义
用于诊断肌肉和肝脏疾病
