醛糖酸是醛糖分子中的醛基氧化为羧基后糖的衍生物 实用 含有寡糖醛糖酸的组合物可用于常规护理,治疗和预防各种美容性疾病和皮肤失调。
醛糖酸（aldonic acid）为一种糖酸。为醛糖的醛基被氧化为羧基而成。因此,此类化合物的通式为HOOC-(CHOH)n-CH2OH。若氧化为为羧基的是醛基另一端的羟基,则称为糖醛酸（uronic acid）,若两端都被氧化成羧基,则称为醛糖二酸（aldaric acid）
