获得奎尼酸的方法主要有4种，即植物提取法、化学合成法、酶工程法和微生物发酵法。
名称: D-(-)-奎尼酸； 右旋奎尼酸； D-(−)-Quinic acid
CAS: 77-95-2
分子式：C7H12O6
分子量：192.17
