神经元可按其形态和功能进行分类，通常有三种分类方法：
1、按轴突(又称为“极”)的数目，分为单极神经元、假单极神经元、双极神经元和多极神经元四种类型。
2、按神经元轴突的长短，可分为高尔基Ⅰ型细胞和高尔基Ⅱ型细胞两种类型。
3、按神经元的功能，分为感觉神经元、中间神经元和运动神经元三类。
