薄荷（拉丁学名：Mentha haplocalyx Briq.），唇形科薄荷属多年生草本植物，是一种有特种经济价值的芳香作物。
薄荷适应性很强，其叶对生，花小淡紫色，唇形，茎直立，锐四菱形，具四槽，能生长在海拔2100米以下的地区，最早期于欧洲地中海地区及西亚洲一带盛产，现广泛分布于北半球温带地区，少数见于南半球。
