银杏叶提取物是以银杏科植物银杏（Ginkgo biloba L.）的干燥叶为原料，采用适当的溶剂，提取的有效成分富集的一类产品。
银杏叶提取物为浅黄棕色可流动性粉末，味苦，具有活血、化瘀、通络的功效，广泛应用于药物、保健品、食品添加剂、功能性饮料、化妆品等领域。
