春节将至各地积极开展食品安全检查

　　重庆天津食品市场状况良好 乌鲁木齐扬州查出食品安全问题

　　重庆春节年货供应充足 粮油茶抽查合格率100%

　　今年春节期间，重庆粮、油、肉、禽、蛋、奶、菜以及年货供应充足，其中大米、食用植物油、茶叶产品质量抽查合格率为100%。

　　重庆市政府新闻发言人文天平说，春节将近，粮、油、肉、禽、蛋、菜、奶等生活必需品的质量和价格成为市民关心话题。近日，重庆市质监工商部门对该市部分生活品抽查，其中抽查大米35批次，抽查食用植物油22批次，抽查了茶叶产品34批次，几方面抽查合格率均为100%。

　　“为确保基本生活必需品春节期间价格基本稳定，重庆市政府将重点整治交通运输、公园景点、停车收费、旅游服务等和人民群众生活密切相关的商品和服务领域的价格的秩序。”文天平说，当地将严肃查处经营者价格欺诈、哄抬价格、价格垄断等违法行为。

　　文天平表示，在春节期间重庆市质监工商部门还将以群众消费较集中品种为主，开展专项执法检查，加强对重点区域监管，特别是以城乡结合部、旅游景区、车站码头为重点，依法抓好小食品店、小摊点、小市场专项检查，加大取缔无证无照经营，严厉打击假冒伪劣行为。(中国新闻网)

　　乌鲁木齐八成受检火锅店肉品无“身份证”

　　1月12日，乌鲁木齐市商务(粮食)稽查支队开始对首府乌鲁木齐24家大中型商超、市场及36家餐饮企业开展为期11天的春节前食品安全检查在当天检查的11家火锅店中有八成火锅店销售的肉品无随货凭证。

　　在当天的检查中，家乐福(大巴扎)店、天百超市等商超的牛羊肉、家禽等食品进货供应规范。而在对阿勒泰路、建国路、东风路、南昌路等火锅店检查中，八成火锅店销售的肉品无随货凭证及肉品产地无报备，肉品经营者也没有为餐饮店提供肉品随货凭证单。

　　在阿勒泰路一家火锅店执法人员发现，该火锅店购进的外地肉品没有产地的报备牛羊肉肉品也无法提供产地的随货凭证单，执法人员当场对餐饮企业的违法肉品就地封存并立案调查。在建设路的两家火锅店检查时，销售的肉品来源产地均无随货凭证，当场将肉品异地封存并证据保存。

　　目前市商务局要求首府外地肉品经营企业在销售外地肉品时，必须到商务局报备《外地肉品流通随货凭证》，实行肉品“身份证”制，以保证肉品消费安全。未经报验销售外地肉品不得上市流通，违反规定处以1万元以上3万元以下的罚款。(乌鲁木齐在线)

　　石家庄：食品安全整治即日开始

　　为确保春节期间食品安全，进一步提升石家庄市食品安全整体水平，石家庄市质监系统从即日起开展为期一个月的春节前食品安全整治活动。

　　此次整治，重点针对食品生产加工小企业、小作坊、质量安全保障能力差的企业，重点检查粮油、乳制品、肉制品、蛋制品、水产品、糖果、茶叶、酒类、饮料、淀粉、儿童食品和旅游休闲食品等。突出整治使用非食品原料和回收食品生产加工食品以及违规使用食品添加剂的违法行为，以城郊接合部、食品生产加工聚集区为重点区域;以打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂为重点内容，全面开展春节期间食品安全集中整治。(石家庄日报 )

　　天津武清区：开展食品安全专项整治

　　为确保春节期间流通环节食品安全，维护食品市场经营秩序，营造安全和谐的消费环境。天津工商武清分局在全区范围内集中开展食品安全专项整治，不断加大市场监管力度，确保雪后市场秩序稳定，对辖区内的市场、超市、食杂店等主要食品经营场所按照“十查十看”内容逐户进行了大规模拉网式的集中检查，重点针对粮、油、肉、蛋、奶、蔬菜等基本生活必需品进行专项执法检查。

　　在检查中发现，大多数被检单位经营秩序井然，卫生标准合格，食品经营户经营的食品能够按要求落实索证索票制度并逐笔登记自制加工记录等台账，包装标志规范，食品质量较好。同时加大了对农村集市的监督检查力度，严防利用送货下乡等名义向农村地区销售不合格食品，维护农村食品市场消费安全，为消费者营造安全、和谐、放心的消费环境。(中国食品产业网)

　　扬州：紫菜质量令人担忧 抽检“全军覆没”

　　眼下，扬州工商局节前开展了流通领域商品专项抽检，专为消费者把好春节食品安全关。从扬州工商局11日公布的检测结果看，紫菜不合格较为严重。工商部门公布的一份检测数据显示，抽检的5个批次紫菜“全军覆没”，都因铝超标而被判为不合格，最大超标量超过标准值的3倍。

　　此次，扬州工商局共在流通领域抽检了紫菜5个批次，5个批次均因铝超标而不合格。按国家相关标准规定，铝残留量应该小于或等于100mg/kg。抽查发现，有1个批次紫菜产品铝含量居然达到了406mg/kg，超标量超出标准值3倍，还有1个批次铝含量为312mg/kg，也超过标准值较多。

　　记者走访扬州市区几家超市，发现紫菜大多产自福建，仅有少数产自浙江温州。因为价廉物美，颇受市民喜爱。在沃尔玛超市，记者看到干货区的货架上摆满了紫菜，产地多集中在福建，以“晋江市阿一波食品工贸有限公司”生产的紫菜为多，另外还有“福建塞翁福食品股份有限公司”和“古田县和平食品有限公司”生产的。即使是在江苏分装的，产地还是在福建，记者看到由“镇江市辉旺食品有限公司”分装的野生紫菜，原产地就是福建泉州。

　　在联谊南北货批发市场，几家南北货批发点的老板告诉记者，这几年扬州人对紫菜的需求量明显增大，很多扬州人认为紫菜营养丰富，另外也方便实惠。一位宋姓老板说，他没统计过具体销量，按说一年吃掉的紫菜应该有上百吨。

　　据扬州工商人员分析，铝含量超标的主要原因可能是生产企业采用过量明矾(硫酸铝钾及硫酸铝铵)来沉淀藻类中的泥沙，在后续工序中又没有冲洗干净，导致铝残留超标。我国允许在紫菜加工中使用明矾来沉淀泥沙，不过须按生产需要适量使用，用后还须冲洗干净，使铝的残留量必须符合标准规定的限量。(扬州网 )

　　小提示：春节将近，购买食品时要注意：看食品的生产日期、保质期、保存期;看是不是“无生产商、无生产地、无生产日期”的“三无”食品;看食品是否有质量认证QS标识;看食品的经营环境。选购食品的时候，尽量到大型的商场、超市和质量信誉好的商店去。尽量不购买露天销售的食品、经营条件差的食品、地摊食品。购买裸装食品时，必须注意食品是否新鲜，注意索要购物发票。当您所购食品出现质量问题时，购物发票是您投诉和索赔的关键，是您维权的依据。