酱油能加深高汤的味道,给炒饭增添一种咸甜的光泽,让一盘饺子更加美味。但究竟是什么让这种复杂的咸味鲜味酱如此美味呢?现在,科学家发现了使酱油具有独特风味的蛋白质和其他化合物,他们认为蛋白质和肽有助于使酱......
近日海天酱油又出事了,有人买到海天酱油后,回家用了没有几次,竟然在瓶子里发现了活着的蛆,并且留下了视频证据。这个事情一经发布到网上就炸了锅,有人发表自己的观点,表示是保存的问题,但竟然很多人也曾发生过......
“一瓶酱油”贵过“一桶油”。卖调味品的海天味业,昨天市值超越了石油巨头中国石化。截至8月18日收盘,海天味业每股股价报158.33元,总市值突破5000亿,达到5131亿元,不但超越了恒瑞医药(94.......
2月3日,山西省市场监督管理局通报2020年第5期食品安全监督抽检信息,公布了487批次监督抽检结果,涉及蛋制品、淀粉及淀粉制品、蜂产品、粮食加工品、蔬菜制品、调味品、酒类、食用农产品8大类,其中不合......
10月9日,安徽省市场监督管理局发布2019年前三季度食品安全监督抽检情况的通告。2019年前三季度,全省共完成33类食品65341批次样品的抽样检测并公布结果,合格样品64104批次,不合格样品12......
9月27日,宁夏回族自治区市场监督管理厅发布第三十七期食品安全抽检信息,组织对食用油、油脂及其制品、调味品、淀粉及淀粉制品、食用农产品共4大类307批次食品进行食品安全监督抽检,经检验300批次合格,......
9月12日,四川省市场监督管理局发布公告,通报了10批次食品不合格情况,不合格样品涉及酒类、调味品、蜂产品等五大类。酒类产品和餐饮食品检出食品添加剂问题不合格样品中,有4批次酒类产品和1批次餐饮食品检......
9月4日,新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布第20期食品安全监督抽检信息通告,曝光了10批次不合格调味品,快看看你家厨房有没有吧?通告显示,本次新疆维吾尔自治区市场监督管理局组织抽检了6类食品260批......
8月30日,甘肃省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息,组织抽检调味品、饮料、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、炒货食品及坚果制品、糕点和食用农产品共495批次,抽检合格样......
食品检验的目的是确定被测组分的测量结果,测量结果的质量直接影响产品品质的评价,也是测试实验室赖以生存的基本条件之一。测量不确定度是衡量测量结果质量的重要参数,ISO/IEC17025规定:校准、检测实......