发布时间:2008-12-10 11:00 原文链接: 槲皮素卵磷脂复合物的制备工艺及光谱分析

摘 要:目的:分析槲皮素- 卵磷脂复合物制备的影响因素,并对其进行热分析和光谱分析。方法:将槲皮素和大豆卵磷脂共溶于不同非质子性溶剂中,在一定条件下进行反应,然后将反应物分离、干燥、称重,比较收率。结果:生成淡黄色粘性固体,经差示量热分析、红外和紫外光谱发现产物与原反应物不同。结论:槲皮素- 卵磷脂复合物的形成受溶剂、反应物的浓度和反应物投料比的影响较大,形成的是一种新的化合物。
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