据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，10月30日意大利通过RASFF通报乌拉圭牛肉检出产志贺毒素大肠杆菌（STEC）。
具体通报内容如下：
| 通报时间 | 通报国 | 通报产品 | 编号 | 通报原因 | 销售状态/采取措施 | 通报类型 |
| 2017-10-30 | 意大利 | 冷冻牛肉 | 2017.BXY | 产志贺毒素大肠杆菌 | 产品未在市场销售，未许可进口 | 拒绝入境通报 |
产志贺毒素大肠杆菌（Shiga toxin-producing Escherichia coli，简称STEC）是一类携带了前噬菌体编码一种或两种志贺毒素基因的新发高致病性食源性病原菌，包括大肠杆菌O26，以及O157、O45、O103、O104、O111、O121、O145等150多种其它血清型的大肠杆菌。
近日，中国农业科学院饲料研究所科研团队揭示了大肠杆菌O88通过氧化磷酸化和核糖体途径诱导肉鸭肠道损伤和炎症反应的分子机制，为有效防治肉鸭的大肠杆菌病提供理论依据。相关研究结果发表于《细胞与感染微生物学......
长期以来，科学家一直试图将基因工程细菌引入肠道来治疗疾病。在过去，这些尝试主要集中于改造常见的实验室大肠杆菌菌株，这种菌株无法与适应宿主的本地肠道细菌竞争，从而大幅度地降低了疗法的效果。现在，来自美国......
一项研究发现，珀椿象与一个大肠杆菌实验菌株之间的互惠（或称共生）相互作用能通过大肠杆菌的一个单一突变进行快速改造。研究结果或有助理解有益微生物如何与它们的宿主共同生长，以及驱动这种关系的分子机制。相关......
本报讯《自然—微生物学》8月4日发表的一篇论文指出，珀椿象与一个大肠杆菌实验菌株之间的互惠（或共生）作用能通过大肠杆菌的一个单一突变进行快速改造。研究结果或帮助科学家理解有益微生物如何与它们的宿主共同......
近期，江南大学生物工程学院陈坚院士课题组张娟教授团队在提高大肠杆菌耐受性以增长D-乳酸生产能力方面取得重要进展，研究成果“[NiFe]HydrogenaseAccessoryProteinsHypB?......
由Darfeuille-Michaud首次报道的一种具有侵袭性的大肠杆菌(E.coli)，被称为黏附性侵袭性大肠杆菌(AIEC)，在一半以上的克罗恩病(CD)患者中普遍存在，提示这些细菌可能参与了CD......
中国科学院深圳先进技术研究院合成生物学研究所副研究员戴卓君和美国杜克大学教授游凌冲等，提出了一种全新的可模块化、多样化融合蛋白组分的活体semi-IPN的构建思路，通过微凝胶包裹植入基因线路的两种大肠......
大肠杆菌作为一种重要的模式工业微生物，在医药、化工、农业等方面具有广泛的应用。近30年来，多种代谢工程改造的新策略和新技术，被用于设计、构建和优化大肠杆菌细胞工厂，极大地提高了生物法合成化学品的生产速......
微生物污染已成为国内外突出的食品安全问题，而由此引发的食源性疾病严重危害了人类的健康。我国每年的官方通报中，细菌性食物中毒的报告数和波及人数最多。因此，开展食源性致病菌的快速、准确监测具有十分重要的意......
大肠杆菌的基因工程一、原理：微生物细胞在超声波的作用下，细胞结构受到破坏，而使细胞破碎。二、材料与试剂：超声波破碎仪、显微镜、烧杯、细胞破碎缓冲液(10mmol/L，PH7.4Tris-HCL缓冲液中......
