真功夫排骨门追踪：问题产品已处理稍晚有新回应

　　麦当劳的“橡胶门”还在等待结果的时候，真功夫又曝出“排骨门”，洋快餐和中式快餐都面临着食品安全的重重考验。对于问题排骨，真功夫昨天已经发表了声明，今天再次强调：媒体披露的内部资料属实但不完整，文件中均提到了公司对这些原料采取的处理措施，真功夫再次强调：问题排骨没有流向餐桌。

　　真功夫公关部负责人表示，真功夫总部向媒体发表声明，谈到媒体披露的内部资料属实，但是不完整，它是真功夫品保部的内部检验报告，但在这些文件中，都提到公司对这些原料采取的处理措施。该负责人举例说，该报道中所提及的2009年3月22日排骨质量报告中，提及到发现检验出某些批次排骨问题及危害，该报告中有明确具体处理方式：“品保及加工部共同对问题原料排骨进行隔离，对已经使用的原料及时重新挑选，未使用的原料进行封存，退供应商处理”。因此，问题排骨并没有流向餐桌，而是第一时间已经被销毁，而且目前已经终止了与原供货商的合同。

　　但是，对于媒体质疑的真功夫对问题原料采取“尽量加以利用”的态度是否不妥，真功夫表示实际并没有这样做，稍后公司会有新的回应。