上海起草制订两项食品补充检验方法

　　由上海市食品药品检验所起草制订的“豆芽中植物生长调节剂的测定”和“食品中西布曲明等化合物的测定”，是国家食药监总局《食品补充检验方法工作规定》实施后首批出炉的3项检测方法中的两个。今后全国关于豆芽非法使用植物生长调节剂、减肥食品滥用药物将有了新的法定检测标准。

　　尽快出台全国统一有效的豆芽中植物生长调节剂的法定检验方法十分迫切。“豆芽中植物生长调节剂的测定”方法的出炉填补了这项空白。该方法规定了11种植物生长调节剂的高效液相色谱-串联质谱测定方法，覆盖了包括绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽等多品种豆芽在内全国各地曾被发现使用的各种禁用或限用植物生长调节剂种类。

　　“食品中西布曲明等化合物的测定”是上海市食品药品检验所近期起草的另一个食品补充检验方法。该方法适用于固体冲饮品（咖啡、奶茶、茶叶等）、饼干、液体饮品等食品（含保健食品）中33种减肥降脂类化合物的定性测定，必要时也可参考本方法测定添加成分的含量，其他低糖、低脂、低蛋白类基质可参照该方法进行定性检测。