不同形式的发酵罐设计与材料选用

不同形式的发酵罐设计与材料选用有哪些需要注意的，不同形式的发酵罐的设计师不同的。

不论何种发酵形式，其最终目的是要保证这个发酵体系的所有部位都处于相同的条件下。生物在发酵罐内是悬浮在液体营养培养基中，培养基含有生物生长和产物形成所必需的底物。所有的营养物，包括氧气都必须保证扩散到每个细胞中，而无用的产物如热量、二氧化碳和代谢废物则必须除去。

不同形式的发酵罐设计与材料选用：

1.所有与进入发酵罐的溶液或生物培养基接触的材 料，必须是抗腐蚀的，以避免痕量金属的污染。

2.材料必须是无毒的。这样材料或其成分的微量溶解 不会抑制被培养生物的生长。

3.发酵罐材料必须经受得往反复进行的高压蒸汽灭菌。

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4.发酵罐的搅拌系统、入料口、端板必须是易于机械 加工，并且相当坚硬，不会在机械压力下变形或破损。

5.最好能对培养从和培养物进行目测，凡能用透明材 料的地方就尽量使用透明材料。