“网红”龙虾店违规使用草酸清洗小龙虾近期,位于南京市玄武区仙鹤门新天地广场三楼的玄武区康搞虾餐饮店,被市场监管部门查出违规使用草酸清洗小龙虾。这是一家“网红店”,在某外卖平台上评分高达4.9分,月销量......
近日,美国FDA网站更新了进口预警措施(importalert),其中,对我国多家企业的相关产品实施了自动扣留,详情如下:......
据美国食品安全新闻报道,瑞典全国范围内爆发的沙门氏菌感染事件疑与食用一个品牌的小龙虾有关。本次疫情爆发共有12个县的31个确诊病例,发病日期为从2019年7月31日到2019年10月30日,患病者年龄......
夏日炎炎,又到了吃小龙虾的季节了。撇开路边摊地沟油等食品安全因素,龙虾富含较多的蛋白质和微量元素,最重要的是龙虾中的虾青素还能抑制结直肠癌的转移。目前,但它如今已经是最为常见的恶性肿瘤之一。结直肠癌多......
国际癌症研究机构(IARC)最新资料表明,2018年全球肝癌新发人数超过84万,因肝癌导致的死亡人数约为78万。其中,约一半的肝癌新发病例发生在我国。毫无疑问,肝癌给全球和我国造成了极为沉重的疾病负担......
在过去的20年中,炎症性肠病(IBD)的发病率和流行率在亚洲、南美、中东、非洲等发展中国家陡升,增长速度在南美和东亚尤其显著,已成为全球性疾病。据2014年中国疾病预防控制中心的数据,中国2005-2......
肺癌是全世界范围内,癌症致死的最主要原因之一。这一疾病之所以难治,很大一部分原因在于,患者在确诊时,病情已经进入了晚期。如果我们能在肺癌的症状出现之前,就对它进行确诊,岂不是就能在疾病变严重前进行治疗......
近日,《脂质研究杂志》(JournalofLipidResearch)在线发表了中国科学院上海营养与健康研究院林旭研究组的研究论文“ErythrocytePUFAs,circulatingacylca......
自闭症(孤独症)谱系障碍(ASD)是由脑发育异常导致的常见精神疾病,其临床表现为重复刻板行为、社交障碍及语言发育异常。该病的发病率高,发病机理不清,迄今也没有有效的治疗方法,因此潜在自闭症致病基因的动......
传说中“臭水沟里养出的小龙虾”会不会有寄生虫?其重金属是不是超标?各种各样的兽药会不会被检出?为此,近日深圳市消费者委员会联合福田区消费者委员会委托深圳市品质消费研究院开展小龙虾比较试验,用试验数据给......