丙二醇是什么？丙二醇在食品、医药、日化品等行业中的应用

丙二醇简介

丙二醇，常态下为无色粘稠液体，近乎无味，细闻微甜，吸湿性强，与水、乙醇及多种有机溶剂混溶。丙二醇分为1,2-丙二醇和1,3-丙二醇，市场上常见的是1,2丙二醇，分子式为C3H8O2。

用作难溶性或水溶性稳定药物的溶媒，增加其稳定性，有速效和延效作用。用作制造各类软膏、油膏的溶剂、软化剂和赋形剂等。

丙二醇为水溶剂，可以溶解水溶性香料、色素、防腐剂、维生素、树脂等。主要用作食品乳化剂，更是调味品和色素的优良溶剂，在糕点中作为稳定剂、凝固剂、抗解剂等使用，也可作为胶基糖果的软化剂和乳化剂。

可作为食用香精的溶剂和载体。用作各种香料、色素、防腐剂的溶剂，香草豆、焙炒咖啡粒、天然香料等的萃取溶剂。

丙二醇用作化妆品的溶剂和软化剂，在几乎所有形式的彩妆、护发产品、乳液、刮须后护理品、除臭剂、漱口水、牙膏中都能找到。在化妆品、牙膏和香皂中一般与甘油或山梨醇配合用作润湿剂。在染发剂中用作调湿、匀发剂。

丙二醇在烟草中作为增湿剂、防霉剂。

工业用丙二醇在化学中起到湿润剂、溶解剂的作用，是高级防冻液中一种主要成分。

丙二醇有着冰点低、能与水任意比例混合的特性，其和水混合后可以大大降低涂料整体的冰点，增强了涂料的抗冻性能，所以常常在涂料中作为防冻剂使用，可以使得涂料在0度时不至于结冰。丙二醇因为与水与其他溶剂的相容性好，沸点高，在水性涂料体系里面容易达到平衡，还可以提供涂料的流动性以及使得涂料慢干。