中国国际食品安全与质量控制会议在京召开

    9月24日，中国国际食品安全与质量控制会议在北京召开。会议开幕式由中国出入境检验检疫协会会长葛志荣主持，国家质检总局总检验师项玉章、联合国粮农组织（FAO）助理总干事兼亚太地区代表何昌垂分别发表致辞。山东省标准化研究院与欧洲TraceTracker公司就共同构建ChinaTrace平台举行了谅解备忘录的签署仪式。

    项玉章对国际食品保护协会的大力支持以及联合国粮农组织、欧洲食品安全局和美国农业部等部门的积极参与表示了衷心感谢。项玉章说，建立一个诚信、和谐、负责的食品安全与质量控制体系意义重大。大会期间，代表们充分利用此次交流平台分享食品安全管理经验，推动国际贸易的发展。中国政府历来高度重视产品质量和食品安全，也希望进一步加强在食品安全方面与国际社会的交流与合作。

    何昌垂表示，人人都有权获得安全和有营养的食品。中国政府已经采取了严厉的措施，努力保障人民的食品安全。希望这次会议能够对中国发挥更加有建设性的作用。联合国粮农组织将继续积极帮助成员国提高能力，建立和实施合适的食品安全和质量控制系统。

    ChinaTrace是专门为中国市场提供可追溯性解决方案的技术平台。它将针对不同价值链中所有阶层的需求，按照可追溯性资源定义格式的要求，建立卓有成效的内部、外部追溯系统，使国内生产商能够符合全球各国提出的对产品实行可追溯性管理的要求。

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“2008年中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器设备展览会”在京召开

 
       随着中国进入世界贸易组织以来，中国的食品出口日益融入国际市场竞争，食品安全控制与质量已成为当务之急。为了推动中国食品安全与质量在生产、出口、加工的全过程监管，以市场为导向促进政府、检验机构、科研部门和企业的紧密合作，“中国国际食品安全与质量控制会议及检测仪器设备展览会”于2008年9月24-25日在北京举行。

　　会议由国家质量监督检验检疫总局主办，中国出入境检验检疫协会、世界展览服务有限公司承办，支持单位有：中国国家认证认可监督管理委员会、中国标准化管理委员会、世界卫生组织、联合国粮农组织、欧洲食品安全局、国际食品保护协会、美国农业部、美国驻华大使馆商务处、美国商业部、美国外国农产服务部门。来自17个国家的500多名代表参加了本次会议。

　　中国进出口检验检疫协会会长兼本次大会主席葛志荣主持了本次大会的开幕式，国家质量监督检验检疫总局领导、联合国粮农组织助理总干事兼亚太地区代表何昌垂、欧洲食品安全局执行主席的特别顾问Herman Koëter为大会先后致开幕词，纷纷强调合作的重要性，需要共享信息，以实现全球的食品安全。

　　两天的会议共有76场报告，这些内容丰富的报告重点放在微生物食品安全、食品测试、食品安全管理、风险/危机公关、新颖的食品安全项目、食品安全和质量系统标准的和谐和一致化、以及食品生产和加工过程中食品安全技术的发展等方面。此外，会议着重探讨了由食品安全问题所带来的新兴的挑战，并相与会各方互分享了应对挑战的经验。

　　大会的一个特色就是附设了一个展览，展示一些最新上市的产品和服务，成为影响食品安全决策者的首选场地。

　　通过展览会和研讨会的举办，使我国对有关国家食品质量安全的管理模式和当前国际上食品质量管理的发展趋势更加了解，并能够学习到最新的检测技术，从而使中国的食品企业努力达到国际先进水平。本次会议的举办，将使我国的食品质量安全保障体系得到大幅度的提高，全面提升我国食品产业的安全与质量水平。