萃取器，一般指液液萃取的设备。
有搅拌萃取塔、脉动萃取塔、喷淋萃取塔、填料萃取塔等。
基本要求
①选择系数要大，可使产品的纯度提高。
②对溶质的溶解度要大，即萃取剂用量就少。
③与原溶剂的互溶度要小，即分离效果好。
④粘度要少，界面张力适度，对料液有较大的密度差，以方便操作。
⑤化学性质稳定，无毒性，挥发度低，不易燃烧。
⑥价廉易得，或易于回收。
