①取两块背部鱼肉，每块五克左右；
②用剪刀将其剪碎，分别装入两个研磨罐，同时每罐再放入2颗直径15mm研磨钢珠，然后旋紧研磨罐，将罐固定在中通量组织研磨仪中；
③将研磨频率设定在1800次/分钟，研磨时间设为3-5分钟，然后启动仪器；
④时间到，仪器自动停止，取出样品即可。
