乳业生物技术国家重点实验室在沪开建

　　今天(2日)上午，由光明乳业(600597，股吧)承建的乳业生物技术国家重点实验室，其正式开建仪式在新落成的光明乳业研究院举行。全国政协副主席、科技部部长万钢出席启动仪式。

　　官方资料显示，国家重点实验室对于企业申报的资格、评审、淘汰机制等要求更是极其严格乃至苛刻。据了解，光明乳业从提出这一申请，到通过专家论证及至开建实体，前后历时长达4年之久，正式建设期预计1-2年。这是业内惟一的国家重点实验室，堪称代表中国乳业科技创新最高水平的“封顶”之作，其开建则是光明“金字塔”式高科技战略版图中浓墨重彩的一笔。

　　根据光明乳业规划，“塔尖”是国家重点实验室，“塔身”是国家工程技术中心，“塔基”则是国家级企业技术中心。光明乳业总裁兼乳业生物技术国家重点实验室主任郭本恒表示，“高科技金字塔”是光明乳业“科技领先”战略的象征，使命就是“为安全护航，为健康领跑”，目标是把它建成中国乳业自主创新的标志性建筑。

　　分析人士认为，这座“标志性建筑”不仅是推进中国乳业自主创新的平台，更是光明为保持科技领先优势而建构的独一无二的坚固壁垒，在较长时期内都很难被竞争对手复制。它给光明乳业带来的直接利益是大批的发明ZL、健字号证书、各项发明大奖等等，但影响更深远的是符合其长期战略利益。

　　据郭本恒介绍，光明承建的乳业生物技术国家重点实验室立足国际前沿和国内乳业发展需要，将主要围绕四个待突破的方向展开科研工作，即科技部核准的“原料奶及乳制品质量安全控制”、“新型乳品发酵剂理论与技术”、“功能性乳品研究与开发”及“新型干酪及其副产品综合利用”等。虽然国家重点实验室今天才正式揭牌开建，但实际上光明乳业早早就已“兵分四路”，沿着四个国家核准方向奋力起跑，从获批到开建仅仅一年已四面开花、颇有建树。

　　“科技含量更高的乳品当然会更安全、更健康、更营养，更新鲜，这正是光明"高科技金字塔"为保护消费者权益锻造的四面"盾牌"，也是承袭"为安全护航，为健康助跑"的使命。”据郭本恒介绍，在国人最关注的“乳品安全技术及安全控制”领域，光明乳业已通过研发已经建立了系列快速检测技术，以及原料奶质量安全控制技术和质量溯源体系。就在国家重点实验室开建揭牌之前，科技部万钢部长特地安排时间听取了郭本恒关于乳品安全与检测的工作汇报。

　　“下半年光明将为消费者奉献三款新品：畅优凝固性酸奶、早餐糙米浆和培儿倍瑞高端婴儿奶粉。”据郭本恒透露，在不久的将来，光明还要推出一批能够辅助降血压、降血脂、降血糖、消炎抗菌的功能性新品，值得消费者期待。