产酶益生素的作用机制

1、 促消化机制 产酶益生素的促消化作用主要来源于芽孢杆菌所产生的多中饲料分解酶，它们自身有很强的饲料分解能力，而且还能提高肠道分泌的消化酶的活性。半纤维素酶、大豆抗胰蛋白酶、植酸酶都能促进饲料的消化作用。 

2、 促进吸收机制 产酶益生素促进吸收的机制首先在于所产生的半纤维素酶，另外长时间应用产酶益生素，可导致肠道黏膜的面积增大，增加吸收面积。 

3、 免疫调节机制 产酶益生素连续在饲料中添加，可促进动物的特异性免疫与非特异性免疫。这主要有一下几个方面： 

a芽孢杆菌是对动物没有副作用的非肠道有益菌，有很强的抗原性。当芽孢杆菌在肠道中跟肠道免疫器官肠道淋巴滤泡接触时，引起动物免疫系统致敏，引发免疫反应。这种免疫反应是缓和的，不是剧烈的，它使动物的免疫系统经常性处于戒备状态。 

b、使用产酶益生素后肠道内乳酸菌比例升高，对促进免疫也有重要作用。 

4、 环境改善机制 使用益生素后能改善饲养环境，使动物粪便中的氨气含量、臭气浓度降低。这主要是因为益生素的使用，减少了粪便中的大肠杆菌数量的原因。大肠杆菌减少归根到底是因为饲料的消化与吸收得到改善，，残留到粪便中的营养总量减少。营养是制约粪便中大肠杆菌含量的第一因素。大肠杆菌数量降低，它所产生的臭气及氨气减少在情理之中。提高饲料转化率，使饲料尽可能转化为畜产品，是从根本上改善环境。

5、 畜产品质量改善机制 经常使用产酶益生素能改善畜产品的品质。主要包括以下几个方面： 

a、改善蛋壳质量，主要是因为益生素能改善营养物质的吸收。特别是Ca、P的吸收。此外还有维生素、微量元素的吸收也得到改善。这方面的实验数据很多。 

b、改善肉质。主要表现在肉的持水力增加及肉的胆固醇含量降低。这方面的资料比较缺乏，有待于今后展开深入的研究。 益生素的应用已经比较普遍，但目前的研究大多局限于应用研究，更深入的基础研究有待于今后各厂家的进一步投入及国家在这方面的扶持。