人参—人参类保健食品中人参皂甙指纹图谱的测定—高效液相色谱法

摘要：本方法采用高效液相色谱法测定人参（Panax ginseng C. A. Mey.）类保健食品中人参皂甙指纹图谱。本方法适用于人参类保健食品中人参皂甙指纹图谱的测定。原理：用梯度反相高效液相色谱法分析人参皂甙，检测波长为203nm，可有效的分离分析其中6 种主要皂甙成分，为皂甙的准确定量提供了简便方法，并可用于人参类保健食品的质量控制。