微生物（microorganism, microbe）是一些肉眼看不见的微小生物的总称。包括属于原核类的细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体和蓝细菌（过去称蓝藻或蓝绿藻），属于真核类的真菌（酵母菌和霉菌）、原生动物和显微藻类，以及属于非细胞类的病毒、类病毒和朊病毒等。
微生物千姿百态，有些是腐败性的，即引起食品气味和组织结构发生不良变化。当然有些微生物是有益的，它们可用来生产如奶酪，面包，泡菜，啤酒和葡萄酒。微生物非常小，必须通过显微镜放大约1000 倍才能看到。比如中等大小的细菌，1000个叠加在一起只有句号那么大。想像一下一滴牛奶，每毫升腐败的牛奶中约有5千万个细菌，或者讲每夸脱牛奶中细菌总数约为50亿。也就是一滴牛奶中可有含有50 亿个细菌。
哺乳动物体内微生物及其携带的抗生素耐药基因（ARG）的跨宿主传播，是潜藏的重大公共卫生风险源。然而，现有研究面临多重技术瓶颈：低丰度微生物难以检测导致潜在病原漏报；大量未报道的微生物物种缺失限制了多样......
持续的气候变暖造成多年冻土大面积融化。作为剧烈的冻土融化形式，热融塌陷会在短时间内改变植被、土壤和水文等过程，从而影响土壤微生物及其介导的碳过程。微生物碳利用效率是指微生物将吸收的碳分配至自身生长的比......
英国科学家研究发现，微生物群落能通过发酵可可豆，复制出高品质巧克力的风味特征，研究或能帮助提升醇正风味巧克力的工业化生产。相关研究8月18日发表于《自然-微生物学》。巧克力的独特风味取决于可可豆的发酵......
在地球的深海热泉、湿地，或者动物肠道和沉积物等环境中，生活着一群“无氧居民”——厌氧微生物。他们能分解有机废物、产生甲烷等可再生能源，还能参与温室气体的生成和消减——从污水处理厂到畜禽养殖、从沼气利用......
8月13日至17日，第十六届全国微生物资源学术研讨会在甘肃省张掖市召开。来自全国高等院校、科研院所和企业的500余位专家、学者及科研代表齐聚一堂。会议共安排了142场学术报告，包括34场大会主报告、8......
图TseVs效应蛋白的种属特异性抗菌机制在国家自然科学基金项目（批准号：32270061和32100019）资助下，南方科技大学傅暘教授研究团队在VI型分泌系统（T6SS）抗菌效应蛋白（以下简称：抗菌......
酵母，这一古老的微生物，不仅是人类饮食文化的重要伙伴，更在现代科技赋能下，衍生出食品加工用酵母、酵母加工制品、富营养素酵母等多样化产品，广泛应用于食品、农业、水产养殖、营养保健等领域。食品加工用酵母：......
爪哇犀牛、毛伊岛鹦嘴雀与B.coahuilensis——一种从墨西哥库托西涅加斯山谷富盐的潟湖中分离出来的细菌有什么共同之处？它们都是濒临灭绝的物种，但像B.coahuilensis这样的微生物的消失......
“自杀式攻击”是蜜蜂的生存智慧之一。当工蜂将尾针刺入人体并强行挣脱时，会因内脏撕裂而死亡，但这一过程中释放的报警信息素能迅速召集同伴。同时，留在被蜇者皮肤上的毒液会加剧其它蜜蜂的攻击性。虽然个体生命消......
MolecularDevices隆重推出微生物克隆筛选系统全新成员——QPixFLEX微生物克隆筛选系统。这是一款可以替代手工标准化挑菌、工作流程兼容度高、使用成本低，又可以轻松放置在厌氧培养箱中的创......