DIF是消化改善因子(Digestive Improvement Factor)的英文缩写。我们知道:酶制剂在动物日粮中的作用主要是提高能量、蛋白质和氨基酸等营养素的消化率和利用率。酶制剂的作用具有底物专一性特点,日粮的组成和结构不同,其中的非淀粉多糖(NSP)种类和含量存在差异。因此,不同的酶制剂或同一种酶制剂对不同结构日粮中的能量、蛋白质和氨基酸的消化改善值(DIF)是不同的。
对所有的酶制剂统一采用一种对日粮的DIF值显然是不准确的,为了更加科学地、客观地和合理地利用酶制剂来降低配方成本,由江门市英恒生物饲料公司提出并联合国内外几家著名高校和科研单位共同开发出“英恒酶”对各种饲料原料的DIF值,从而构建DIF系统,其内涵是指添加“英恒酶”后对日粮组成中的各种植物原料中能量、蛋白质和氨基酸消化率可提高的具体值(见表1)。应用DIF系统设计配方避免了因日粮组成中的原料(尤其是植物性原料)种类和用量的变化而带来的酶制剂对日粮消化率改善程度的差异性。
实践表明:同不加酶制剂配方相比利用DIF系统设计的配方可以保持饲料品质不变而配方成本降低5-15%。即充分利用饲用酶制剂挖掘植物性原料的可利用空间,将不被动物利用的营养素变为可利用。
以色列魏茨曼科学研究院科学家在新一期《自然》杂志发表文章称:他们利用基于酶工作原理的计算机新算法设计出高效人工合成酶。这种新型酶不仅能催化天然蛋白质无法完成的化学反应,其效率更达到人工智能(AI)设计......
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美国杜克大学领导的一个研究团队开发出一种方法,可扩大CRISPR技术的覆盖范围。最初的CRISPR系统只能靶向人类基因组的12.5%,而新方法使CRISPR技术能够准确靶向几乎所有人类基因,使人们通过......
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代谢工程和合成生物学工具有潜力驯化微生物细胞工厂,这些工厂能够有效生产大量化学品和材料,包括大宗和特种化学品、生物燃料、聚合物和药物。所需产物的微生物生产可以通过在微生物底盘细胞中异源表达特定酶或整个......
德国研究人员近日发现一种具有同化特性的原型亚硫酸盐还原酶,通过这种特殊的酶,产甲烷微生物可将对其有害的亚硫酸盐转化成生长所需的硫化物。该研究提供了对进化的新见解,相关成果发表在《自然·化学生物学》杂志......