使用精米机检测稻米纯精米率的方法和步骤

粮食的检测项目很多，不仅仅只有水分测定等，还包括纯精米率的测定，而测定仪器主要是精米机，它的作用就是将稻谷碾成精米，然后通过检验黄粒、病班、腹白及不完善颗粒等来判断稻米品质。目前，精米机在稻米检测中的应用越来越广泛，很多人对它也有一 定的了解，但是说到使用精米机检测稻米纯精米率的方法，那么很多人可能就答不出来了，因此为了增进大家对精米机的了解，下面就来介绍一下使用精米机检测稻 米纯精米率的方法和步骤。

1.分样

为了保证检验结果的准确性，首先是要分样，按照分样操作方法，分取试样150g（W）；

2.精米机碾磨

分取试样之后，就可以使用精米机碾磨了，这个时候精米机就发挥了它快速、高效的特点，在收购以及场地中存贮的潮水稻只需用60s就能完成碾白工作。

3.筛选

取出样品，倒入谷物选筛（2.5mm）后，在玻璃板或光滑的桌面上，用双手以每分钟 110～120次的数度，按顺时针方向和反时针方向筛动1min（筛动的范围，掌握在筛选直径扩大8～250px。）；

4.去杂

吹净筛上物的稻壳等杂质，后称重（W1）。   

5.称重

再用四分法分取重量为（W1）的样品20g；

6.挑选坏粒，并称重计算

从20g试样中挑出垩白粒、碎米、未熟粒、病斑粒、虫蚀粒以及黄粒米，把剩余的整米进行称重（W2）。最后计算。

精米机虽然只是测定稻米纯精米率过程中的其中一个应用，但是其作用确实毋庸置疑的，只有使用精米机完成了碾白工作，才能够保证下面的工作继续开展下去，能够很好的满足稻谷收购、大米加工等部门判断稻米品质的要求。