用于液体蒸馏或分馏物质的玻璃容器。常与冷凝管、接液管、接液器配套使用。可装配气体发生器。
注意事项：
1、加热时要垫石棉网，也可用其他热浴加热。加热时，液体量不超容积的2/3，不少于容积的1/3。
2、蒸馏烧瓶与圆底烧瓶外形上的主要区别:
蒸馏烧瓶用于分馏液体，因此在瓶颈处有一略向下伸出的细玻璃管，可用于引流。蒸馏烧瓶加热堵住瓶口时，必有另一管伸出。
而圆底烧瓶则无此装置，瓶颈为普通直管。
3、配置附件(如温度计等)时，应选用合适的橡胶塞，注意检查气密性是否良好。
4、蒸馏时先在瓶底加入少量沸石(或碎瓷片)，以防暴沸。
5、加热时应放石棉网上，使之均匀受热。
6、蒸馏毕须先关闭活塞后再停止加热，防止倒吸。
7、蒸馏时温度计水银球的位置应与蒸馏烧瓶支管口的下沿平齐。