有很多人问过，为什么地球上大多数植物都是绿色的？那是因为植物体内有丰富的叶绿素，叶绿素也是植物进行光合作用的关键要素，它对植物来说非常重要的，目前国内外有许多农业工作人员利用便携式叶绿素仪对叶绿素与植物成长的趋势进行研究分析。
使用便携式叶绿素仪测定研究发现低温会造成叶绿素降解。我们都知道，温度影响与叶绿素降解有关的酶的活性，叶绿素酶能够催化叶绿素的分化，有研讨证明，不一样时节的银杏叶片中都存在叶绿素酶活性，不仅是叶片变老期间，春季跟着叶绿素含量的添加，叶绿素酶活性呈上升趋势，叶绿素含量达到最高值后，叶绿素酶活 性逐步降低，秋季活性最低，在银杏叶中春季酶的最适温度为30℃，秋季酶为30℃和40℃，在秋季银杏叶中也许有2种同工酶存在，而春季仅有1种，春季时 酶参加叶绿素的组成，秋季时活性降低，导致总活性降低，而别的1种同工酶催化叶绿素的降解，秋季时酶活性上升。也许由于同工酶的存在，然后促成了叶绿素组成与降解的动态平衡。别的，小麦叶绿素酶在35~50℃之间生机较高，该酶催化叶绿素进行脱植基反响的最适温度为45℃，在温度低于35℃时，该酶也表现 出较高的催化生机。在20℃摆布叶绿素酶就能表现出必定的催化生机，仅为最高活性的45%。李远华等对茶树的研讨发现，各季茶树新梢中，春茶新梢叶绿素酶 活性最高，夏茶新梢次之，秋茶新梢的酶活性最低。由此得出，如果说低温是经过降低叶绿素酶的活性来推进叶绿素的降解是彼此对立的。
通过便携式叶绿素仪研究分析可知，对叶绿素降解的影响要素有许多，详细的有何影响，咱们只要经过试验才可得出结果。不可否认的是，便携式叶绿素仪在其中发挥的作用，由它测得的结果对整个研究过程都是很关键的。