借用两用容重器研究玉米容重与水分相关性的意义

目前，我国已经将将纯粮率定等改为容重定等，这也表明容重测定的重要性，一般粮食容重值可以使用两用容重器测 定。国家相关规定中，将水分指标统一为不超过14.0%，增加不完善粒指标，定为不超过5.0 %.新标准中划分1 至3 级玉米的最低容重指标分别为710 g/L、685 g/L 、660 g/L。新标准中还规定, 试样温度在0℃以上时, 水分含量在18.0%～23.0%之间的玉米的实际容重为实测容重加上增补容重。增补容重以18.0 %水分含量为基础, 水分含量每增加1个百分点, 容重增补5 g/L 计算.实际工作中发现，在一定范围内, 随着玉米水分的增加其容重逐渐降低。

试验选用本地区具有代表性的玉米样品22组，采用科学的方法对其水分和容重的变化进行检测，其中玉米容重的测定使用两用容重器完成。对测定的数据进行数理统计分析，发现数据的变化具有很好的规律性，结果证明玉米容重与水分具有显著的线性相关关系。随着玉米水分的增加，容重明显呈下降趋势，其幅度约为水分每增加1.0 %，容重降低4 ～ 6 g/L。反之，容重将增加4～6 g/L。

我们希望借助两用容重器研究玉米容重与水分的相关性，找出其对应关系，这样就可以对新收购的高水分玉米的水分和实测容重与标准水分进行换算，从而对玉米的各项质量指标有一个综合判断，我们还可以采用合理的通风措施适当降低玉米水分, 从而达到增加容重、升级增价的目的。同时，降低玉米的水分，可以提高储粮的稳定性，节约熏蒸和搬倒等项保管费用开支，产生可观的经济和社会效益。