中文名称
共轭多烯酸
英文名称
conjugated polyene acid
定 义
含有3个以上共轭双键的脂肪酸。见于各类种子油中。共轭三烯酸包括桐油酸、梓树酸等。
应用学科
生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
