关于β螺旋的基本信息介绍

　　β螺旋(beta helix)是一种蛋白质的超二级结构，由平行的β折叠构成，形成一种螺旋的形态。β螺旋是一种螺旋状的形态，但与二级结构α螺旋差别较大。β螺旋的结构通过氢键和蛋白质相互作用来维持稳定。有时也结合金属离子。左旋与右旋的β螺旋均已被证明。