生三七的功效主要是：活血止血，化瘀定痛。
三七炖服，兼有补肝肾的作用。
三七有生吃和熟吃两种食用方法，以达到不同的功效。是为生三七和熟三七。
三七具有“生打熟补”功效：
生三七针对血液方面的疾病及保健功能，即服生三七，能活血化瘀，消肿止痛，参治跌打劳伤有效，主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌仆肿痛。《本草纲目》云：“三七止血，散血，定痛。”《玉揪药解》云：“三七和营止血，通脉行瘀，行瘀血而敛新血。”；
服熟三七（用鸡油或其他油将生三七炸黄即成熟三七），能补血强身。经科学研究并通过临床试验证明：三七与人参一样，含有四环三萜等补养成份，而且比人含参含量还高， 三七所含的酮类化合物，能促进血液循环， 扩张冠状动脉，降低心脏耗氧量，减轻心肌工作负担。
三七全身是宝，三七根，三七花及三七的叶子都有神奇的药用价值。 三七属于云南特有的土特产品，三七既是名贵中药药品、又是纯天然药食同源优等食品，保健品，是没有副作用的。经过相关科研机构长期科研结果，长期使用三七没有副作用。三七粉生服、三七花泡水每天都可以使用。 长期服（食）用三七，对治病和养生都有好处。