关于举办食品安全快速检测技术培训班的通知

    　　为掌握食品安全快速检测技术的基本理论知识、方法和技术，了解食品安全快速检测技术的发展现状和概况，提升广大食品安全快速检测人员的操作水平，北京市理化分析测试中心特举办食品安全快速检测技术培训班。

    　　本培训课程通过专业的理论讲解和实际操作指导，针对食品安全快速检测应用需求，主要从以下两方面开展培训：

    　　1．免疫分析技术在食品安全快速检测中的应用。免疫分析技术是目前食品安全快速检测中最常用的分析技术之一，本单元针对酶联免疫吸附法、金标免疫层析法在检测生物毒素、兽药残留等方面的应用检测原理及相关分析仪器的使用开展培训。

    　　2．化学分析技术在食品安全快速检测中的应用。针对农药残留、防腐剂、添加剂、有毒有害成分快速检测原理及相关分析仪器检测操作开展培训。

    　　具体事宜通知如下：

    　　一、培训课程介绍

    　　1、理论学习

    　　（1）免疫分析技术在食品安全快速检测中的应用，酶联免疫检测技术基础理论知识、酶联免疫检测技术标准方法与应用技术、酶联免疫检测仪器与操作。

    　　（2）金标免疫层析技术基础理论知识、金标免疫层析法快速检测应用领域、胶体金读数仪发展概况、检测原理及应用领域。

    　　（3）化学分析技术在食品安全快速检测中的应用、光度法、比色法快速检测基本原理及应用领域，快速检测仪器检测原理及应用领域。

    　　2、实际操作培训

    　　通过课件方式和现场演示讲解食品安全快速检测样品前处理过程、快检方法检测流程、快检仪器操作流程、仪器维护等内容，最后在工作人员配合下现场实际操作，并针对实际样品分析进行案例分析。

    　　二、培训老师

    　　主讲老师：北京勤邦生物技术有限公司工程师

    　　 长春吉大•小天鹅仪器有限公司工程师

    　　三、培训对象

    　　1、食品安全监管部门及相关院校食品安全检测人员。

    　　2、食品企业产品质量控制部门，食品安全实验室检测人员。

    　　四、培训时间和地点

    　　时间：2014年5月22日

    　　地点：北京市海淀区西三环北路27号 北科大厦一层条件市场

    　　五、报名方式

    　　为了保证培训效果，使每个学员能完成所有实验课程，每期培训限额50人，请及时报名。

    　　在线填写回执报名

    　　请详细填写报名表以邮件形式报名，发送至：kuaijianpeixun@163.com 。

    北京市理化分析测试中心

    二零一四年四月二十二日