关于乙醇脱氢酶的基本介绍

发布时间：2022-12-14 17:36 原文链接：关于乙醇脱氢酶的基本介绍

　　乙醇脱氢酶，大量存在于人和动物肝脏、植物及微生物细胞之中作为生物体内主要短链醇代谢的关键酶，它在很多生理过程中起着重要作用。是一种含锌金属酶，具有广泛的底物特异性。