含盐量测定计常用于船上的海水淡化装置，作为所造淡水盐度的连续检测仪表，并能在含盐量超过既定标准时发出声、光警报，同时使不合规格的淡水自动返回蒸馏器或泄入舱底。通常由传感器、测量电路和数据处理装置组成。
含盐量测定计的传感器是由一对表面镀有一层物理、化学性能稳定的铂或铑（不易腐蚀）的电极组成。为了防止传感器的电极因黏附异物而短路，传感器每使用一个月左右应清洗一次。清洗时用软布擦拭，切勿用硬物刮刷，以免破坏铂或铑的镀层。
含盐量测定计操作简单，使用者可以快速地读取盐分浓度或海水比重。 可应用于海洋、渔场、养殖场使用的海水，水族馆使用的海水或人工海水，储藏鱼使用的盐水等的浓度管理。