1、健脑益智，预防老年痴呆症的发生，减缓记忆力衰退的进程，改善因脑缺氧、脑细胞死亡等原因导致信息传递障碍所引起的意识障碍性疾病；
2、糖尿病患者的*营养品，卵磷脂不足，会便胰脏功能下降，无法分泌充分的胰岛素不能有效地将血清中的葡萄糖运送到细胞中；这是导致糖尿病的基本原因之一，每天补充卵磷脂，对糖尿病的康复作用相当显著；
3、肝脏的保护神。卵磷脂既有亲水性又有亲油性，良好的乳化特性可使脂肪乳化，因此对防治脂肪肝效果显著；
4、防治便秘。卵磷脂的活化细胞功能可促进结肠蠕动，并促进毛细血管的畅通，将水分送出肠壁，以润滑肠道，软化粪便；
5、“三高”人群、欲提高记忆力和预防老年痴呆症者、过量饮酒或肝功能失常者、胆结石及糖尿病患者、皮肤粗糙或长色斑者、便秘和肥胖等人群必备佳品。