碳-醇提取，用碳吸收法测量水中总有机污染物，当大量水样在一定条件下通过活性碳装置后，取出含有吸附物的活性碳，干燥后用氯仿提取，再用蒸馏法除去氯仿后称量污染物残渣，此值称为碳—氯仿提取物(CCE)。在氯仿提取以后再用乙醇提取，然后蒸馏除去乙醇、称重，可测得另一些有机物，此值叫碳—醇提取物(CAE)。
