1.有饮食不当病史。
2.腹痛、腹泻伴其他消化道、全身症状。
3.血常规：白细胞计数总数和中性粒细胞百分比轻度升高。
4.粪常规：为黄色水样便，可带少量粘液，偶见白细胞和脓细胞。培养可发现致病菌。
检查方法
1、肠镜检查：内镜观察下可见，肠黏膜充血、水肿、渗出，表面有片状黄色渗出物或黏液覆盖，病变可呈局限性或弥漫性。黏膜皱壁上有糜烂、出血点。如表层上皮细胞坏死脱落，固有黏膜血管受到损害则引起出血和血浆外渗，往往有中性白细胞、淋巴细胞、浆细胞和少量嗜酸性细胞浸润，严重者黏膜下层亦有充血、水肿。
采用纳米立体超声检查，该检查是由计算机全程监控，数码扫描系统对脏器，特别是消化系统的病变部位进行精确的检测与定位，使超声技术经体外扫描胃肠道病变部位；计算机在接收到反馈数据后通过专业程序的迅速精密运算，监控扫描系统自动精确的观测到病变部位。
相比传统胃镜肠镜检查，纳米立体超声检查没有任何限制，比如说像心脏病患者、老年人、儿童和传染病患者，就不能做胃镜和肠镜的检查。而该诊断系统适合各类人群。传统胃肠镜检查需要大概40分钟，而纳米立体超声检查全程只需4分钟。检查完即可随心所欲，不耽误时间。
2、血液检查：在急性肠炎患者的血常规检查中，白细胞可轻度增加，血沉略有增快。
3、大便常规或培养：急性肠炎患者的大便检查多正常，也可见少量白细胞和红细胞。细菌感染可发现致病菌。