葵花籽油呈清亮好看的淡黄色或青黄色，其气味芬芳，滋味纯正。葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响，寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15%左右，亚油酸70%左右；温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右，亚油酸20%左右。葵花籽油的人体消化率96.5%，它含有丰富的亚油酸，有显著降低胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病的作用。另外，葵花籽油中生理活性最强的α-生育酚的含量比一般植物油高。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用。所以，葵花籽油是营养价值很高，有益于人体健康的优良食用油。
摘要：本实验依据GB5009.265-2021采用固相萃取结合气相色谱串联质谱的方法，建立了葵花籽油中多环芳烃残留量的检测方法。样品经氢氧化钾乙醇溶液皂化，正己烷提取，PuriTestPAH固相萃取柱......
“非转基因”食品日渐被市民关注，然而，有的企业利用部分消费者对转基因技术的认知欠缺和焦虑心理，把“非转基因”作为卖点加以炒作。专业人士表示，“非转基因”字样可不能随意标注，提醒广大市民别轻信商家宣传。......
