近红外分光光谱仪，是指通过测定物质在近红外光区范围（800〜2500nm）内光的吸收度，对物质进行定性和定量分析的仪器。通过扫描样品的近红外光谱，可以得到样品中有机分子含氢基团信息，主要是C一H、0—H、N—H、S—H等含氢基团振动光谱的倍频及合频吸收。近红外光谱仪鉴定有机物质十分有效，具有高信息量，但近红外区的吸收多是泛频、倍频、叠频和合频等，很难像基频一样直接进行分析和鉴定；需要运用化学计量学的手段，建立样本与信息之间的数学模型。
运用该模型即可以对未知样品进行鉴别分析。该方法为非破坏性方法，可实现产品的无损检测，具有检测速度快、操作简单、所需样品少、不消耗化学试剂、不污染环境、适宜于液体和固体等分析及过程控制等优点，因此近红外光谱广泛应用于土壤信息的快速获取，在精准农业中具有重要作用。