记者近日了解到，2025年，市场监管总局持续完善食品安全法规制度体系，推动食品安全治理提质增效。推动完成《中华人民共和国食品安全法》修正，以法律形式确立重点液态食品道路散装运输许可制度，有效防范运输环......
2025年市场监管总局累计批准发布226项食品农产品安全领域国家标准物质，为农药兽药残留检测提供精准计量支撑。据了解，批准发布的甲醇中抗蚜威溶液标准物质、甲醇中毒死蜱溶液标准物质可应用于食品农产品中杀......
春节前夕，市场监管总局组织全国各地市场监管部门开展春节热销食品安全专项抽检6.7万批次，合格率为98.38%，总体食品安全状况良好。专项抽检覆盖全国31个省份的旅游景区、大型商超、高速公路服务区、火车......
2026年1月发布和实施的食品相关法规汇总，由食品伙伴网整理，仅供参考。序号标题发布日期实施日期1市场监管总局关于发布《蛋制品生产许可审查细则（2025版）》的公告(国家市场监督管理总局公告2025年......
近日，国家标准化管理委员会发布《中华人民共和国行业标准备案月报》。根据月报内容，2026年1月，工信部、公安部、海关总署等12个部门所属的18个行业，共发布备案行业标准439项。其中，明确采用色谱法、......
记者1月7日从西湖大学获悉，该校生命科学学院曹龙兴实验室和医学院解明岐实验室合作，从头设计出一系列能够控制蛋白质“组队”的“遥控器”——可被小分子药物精准调控的蛋白质多聚化系统。这意味着，科学家可以像......
美国艾伦研究所和霍华德·休斯医学研究所科学家通过蛋白质工程技术，改造出一种特殊蛋白，名为iGluSnFR4，这是一种分子级“谷氨酸指示器”，可用于实时观察大脑中神经元的交流过程。这一成果有助破译大脑隐......
食品安全抽检覆盖39大类食品、2066项指标……市场监管总局25日召开“开展全链条抽检强化全链条监管”食品安全专题新闻发布会，介绍今年以来食品安全抽检总体最新情况和监管相关举措。市场监管总局食品安全总......
图AI与化学生物学知识相融合设计超稳定性蛋白质模块在国家自然科学基金项目（批准号：22222703、22477058）等资助下，南京大学郑鹏团队在蛋白质的可控设计及其稳定性研究方面取得进展，相关工作以......
近日，中国医学科学院北京协和医院赵海涛团队与中国医学科学院蛋白质组研究中心/基础医学研究所质谱中心孙伟团队携手攻关，在胆管癌治疗领域取得重大突破。他们的研究首次将尿液蛋白质组学与单细胞、空间转录组学相......