任何机器使用时间长了以后，都需要清洗和保养，尤其是对于食品机械行业来说，要求更为严格。制冰机就是其中的一种，对于冷饮创业者来说，制冰机必不可少，那么你知道制冰机该怎么清洗和保养吗?下面为你详细的介绍一下。
制冰机清洗说明：制冰机清洗步骤(周期：1-2个月/次)
1、清掉储冰机的冰块及水;
2、 拆去前板;
3、 将主开关置于ON位置，搬钮开关置于OFF位置;
4、 拆去蒸发器挡板;
5、 向水箱注入200克(MV50注入400克)制冰机清洗液，并将搬扭开关置于清洗位置，运行15分钟; 6、 用刷子和水箱中的清洗液清洗蒸发器每个冰模;
7、 将开关置于OFF位置，拆去水箱中的泄水塞，用水箱中注入的清洗水箱中的清洗液，并将泄水塞放回原处;
8、 重复清洗水箱2-3次;
9、 将搬钮开关置于制冰位置;
10、 将蒸发器挡板重新装好;
11、 检查下次制出的冰块，所有清洗液已被清洗出去(不含酸味)
12、 向储冰箱注入热水使用冰块融化，并清洗储水箱泄水管路。
制冰机清洗注意事项:
1、用制冰机清洗剂清洗水系统、蒸发器及水箱，并经常对冰块进行清洁检查;
2、 清洗水过滤器;
3、 储冰箱应定期进行清洗，时间为每周一次，用清洁剂和水清洗，并用热水冲洗。箱体表面用干净抹布擦洗机器;
4、 检查冰块厚薄，如果需要，通过调整螺钉可调整冰块尺寸控制传感器;
5、 定期检查并紧固所有螺栓和螺钉;
6、 检查漏水情况，紧固水管连接处;
7、 清洗冷凝器应用小毛刷或金属刷，不得使用钢丝刷。清洗工作应在机器停止工作后进行;
8、 检查并清洗所有的水处理装置。
制冰机保养方法：制冰机每二个月清扫冷凝器表面灰尘，冷凝散热不良会引起压缩机部件损坏。清扫时，使用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝表面油尘，不能使用尖锐金属工具清扫，以免损坏冷凝器。保持通风顺畅。制冰机必须两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避免水中砂泥杂质堵塞进水口，而引起进水量变小，导致不制冰。三个月清洗冰模和水槽水碱一次。 通过以上的介绍，相信大家已经明白了制冰的清洗和保养方法。