中文名称
加工蛋白酶
英文名称
processing protease
定 义
编号：EC 3.4.24.64。在蛋白质翻译后加工过程中负责水解肽键的酶，主要指线粒体加工肽酶，从输入线粒体的前体蛋白质上切除N端的靶肽。
应用学科
生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
